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成都是一座诗一样的城市，李白有诗：“九天开出一成都，万户千门入画图“。

走在成都的大街上，每个人都似曾相识，每一个微笑似乎都含有善意。

成都的山是静默的，成都的水是隽永的，成都的茶馆里有高山流水的意境，有沁人心脾的茶香，有古香古色的风格，这就是成都。

食在中国，味在成都，冠绝天下，人杰地灵，天府之国，巴蜀美食飨天下。

生活在成都就是天下第一口福了，川菜以成都最为经典精致，闻名天下。

今天，我们就来看看这座被联合国授予亚洲首个“世界美食之都”的城市，都有哪些美食吧（排名不分先后）。

第一，火锅

成都人爱吃火锅，也称火锅之城。

成都因其地形原因，日照少，云雾多，湿度大，所以火锅成为当地最受欢迎的美食。

成都的火锅比重庆火锅要香且鲜，辣味也适中。成都人对辣较有心得，讲究外刚内柔，辣则刚而不压柔，香则柔而不压刚，刚柔并重，香中带辣，辣中有香，同时还有一股麻味，三种味道混合起来回味无穷。

第二，麻婆豆腐

麻婆豆腐是成都最受欢迎的美食之一。

麻婆豆腐的特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字。

麻婆豆腐味道麻辣，口感鲜美，香味扑鼻，不仅如此，麻婆豆腐还在美国、法国、加拿大、新加坡、日本等地十分流行，远渡重洋，成为了一道国际美食。

第三，串串香

串串香起源于成都，是四川地区的传统特色美食。

串串香也是火锅的另一种形式，是把食材用竹签穿成串，然后放入滚烫的火锅中涮着吃，串串香以其独特的风味和鲜明的特色，深受广大年轻人的喜爱。

串串香，肉质细嫩却略有嚼头，麻而不木、辣而不燥，食之口齿留香，越吃越有味，越吃越想吃，吸尽汤汁味料，方能依依作罢。

第四，成都担担面

担担面是成都传统特色美食，以前是商贩用偏担挑在肩膀上沿街叫卖，所以称之为担担面。

具有面条细薄，卤汁酥香，咸鲜微辣，香气扑鼻，入味十足的特点。

关于担担面的由来说法不一，但川菜派系中的老师傅普遍认为起源于川东。

担担面的面条劲道爽口，味道独特，老少皆宜。