首页 健康内容详情
足球免费贴士:原来大黄花鱼和小黄鱼不是一种鱼,还有一种大头宝鱼,长见识了!你会区分吗?

足球免费贴士:原来大黄花鱼和小黄鱼不是一种鱼,还有一种大头宝鱼,长见识了!你会区分吗?

分类:健康

标签: # 足球免费贴士

网址:

SEO查询: 爱站网 站长工具

点击直达

大部分人都吃过黄花鱼,原来大黄花鱼和小黄花鱼不是一种鱼,长见识了!到底是怎么回事呢?

一、大黄花鱼

大黄花鱼学名大黄鱼,又叫黄花鱼、黄瓜鱼、黄金龙,是属于脊椎动物门-鲈形目-石首鱼科-黄鱼属的一种鱼。

大黄鱼产自我国的东海和南海,野生资源非常稀少,一般情况下能买到的都是天价了,一万元一条都不是什么稀奇的事!电视剧里甚至把大黄鱼跟金条比,足见野生大黄鱼的稀有程度。

国内的大黄鱼大部分都是养殖的,多产于福建省宁德沿海地区,占全国大黄鱼产量的3/4左右。

大黄鱼的体型一般比较大,最大的能长到2斤多。大黄鱼的肉质比小黄鱼粗糙一些,刺比较少。大黄鱼的一般做法是清蒸,最大限度地保持了大黄鱼的鲜美,让人吃一口久久不能忘怀这种味道。

二、小黄花鱼

小黄花鱼学名叫小黄鱼,又叫小黄花、小鲜、黄花鱼、花鱼等,是属于脊椎动物门-鲈形目-石首鱼科-黄鱼属-小黄鱼种的一种鱼。

展开全文

小黄花鱼的主产地是我国的渤海和黄海海域,属于纯海水野生的鱼类。小黄花鱼的个头不是很大,最大的大概1斤能称10条左右。

小黄花鱼的肉质比大黄花鱼的肉质更加细腻一些,肉质特别嫩,容易剥刺。小黄花鱼是普通老百姓最常吃的一种经济实惠的鱼类,一般情况不到10元/斤。大部分菜市场卖炸鱼的都是选用小黄花鱼。

,

足球免费贴士www.zq68.vip)是国内最权威的足球赛事报道、预测平台。免费提供赛事直播,免费足球贴士,免费足球推介,免费专家贴士,免费足球推荐,最专业的足球心水网。

,

小黄花鱼的吃法也很多,除了清蒸、炖、红烧外,还有油煎、烧烤和油炸。

三、大头宝鱼

在大连,有一种跟小黄花鱼非常相似的鱼,叫大头宝鱼,也叫棘头鱼、梅童鱼、大头宝、烂头鱼、朱梅鱼。不是专业人士这2种与是区分不开的。

大头宝鱼和小黄花鱼都属于石首鱼科,区别在于大头宝鱼的头部比较凸出,约占整个鱼身体的1/3,头的背部用手一摸有2个明显的小刺儿。

大头宝鱼个头大约12—15厘米左右,价格在15—25元之间,而小黄花鱼一般价格在5—10元之间,比小黄花鱼稍微贵一些。

大头宝鱼的肉质比小黄花鱼更加细腻,口感更加嫩一些。

小结:

1.大黄花鱼、小黄花鱼、大头宝鱼是石首鱼科-黄鱼属下的三种不同的鱼类。

2.大黄花鱼、小黄花鱼不只是大小的区别,是2种不同名称的鱼。

3.大黄花鱼产于东海、南海,是海水养殖的,个头比较大,价格比较贵。

4.小黄花鱼产于渤海、黄海,是纯野生的,个头比较小,价格比较便宜。

发布评论