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用它代替韭菜烙盒子,养胃助消化,满嘴春天的味道,一口气吃五个

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用它代替韭菜烙盒子,养胃助消化,满嘴春天的味道,一口气吃五个

韭菜被称为春天里的第一鲜,很多朋友都喜欢拿来做馅包饺子、烙盒子,但是再好吃的食材,吃的次数多了,味也感觉不到香了,所以咱们在烙盒子的时候,可以换成它,比韭菜更鲜更香,养胃助消化,满嘴春天的味道,孩子一口气能吃5个。

这个它就是茴香,相信大家应该不会陌生吧,一把绿油油的,虽然看着像野草,但散发着浓郁的香气,隔着老远闻到就咽口水了,增进食欲还能加快肠胃蠕动,促进消化。

茴香搭配鸡蛋烙成盒子,味更鲜,营养还翻倍了,我把盒子的详细做法放在下面了,感兴趣的朋友可以照着一起做,做主食做早餐都是很不错的。

茴香鸡蛋盒子的做法:

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1、茴香去掉根部的老茎以及黄叶烂叶,放在清水里洗干净,甩干水分以后放在案板上面切碎,大葱剥皮洗干净切碎。

2、鸡蛋倒入碗中打匀成细腻的鸡蛋液,继续倒入适量的清水搅拌均匀,然后倒入炒锅内炒熟,盛出晾凉,最后切碎。

3、把茴香放在大碗里,倒入适量的食用油搅拌均匀,继续倒入葱碎、鸡蛋,倒入适量的食盐,搅拌均匀成馅。

4、有时间的朋友可以和面,准备清水和面粉就可以了,不会的也可以准备现成的饺子皮,把饺子皮擀得再薄一点。

5、取一张放在案板上面,放入适量的茴香鸡蛋馅,在一半部分摊平整,取另一半的饺子皮盖过来,按压紧实。

6、电饼铛或者平底锅刷一层食用油加热,然后放入做好的茴香盒子,烙到两面呈现焦黄色,就可以取出食用了。


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